System endokannabinoidowy jest obecnie definiowany jako zespół dwóch receptorów sprzężonych z białkiem G i zawierających siedem domen transbłonowych dla Δ9-tetrahydrokannabinolu (ale nie dla większości innych kannabinoidów roślinnych lub fitokannabinoidów) – receptor kannabinoidowy typu 1 (CB1R) i receptor kannabinoidowy typu 2 (CB2R); ich dwóch najbardziej zbadanych endogennych ligandów, „endokannabinoidów” N-arachidonoyletanoloaminy (anandamidu) i 2-arachidonoylglicerolu (2-AG); oraz enzymów odpowiedzialnych za metabolizm endokannabinoidów. Jednak anandamid i 2-AG, a także fitokannabinoidy, mają więcej molekularnych celów niż tylko CB1R i CB2R. Ponadto endokannabinoidy, podobnie jak większość innych mediatorów lipidowych, posiadają więcej niż jedną ścieżkę biosyntezy i degradacji oraz enzymy, które często dzielą z „endokannabinoidopodobnymi” mediatorami, które mogą lub nie muszą oddziaływać z tymi samymi białkami co Δ9-tetrahydrokannabinol i inne fitokannabinoidy. W niektórych przypadkach te ścieżki degradacji i enzymy prowadzą do molekuł, które nie są biernymi i zamiast tego oddziałują z innymi receptorami. Wreszcie, niektóre z enzymów metabolicznych mogą również uczestniczyć w chemicznej modyfikacji molekuł, które mają niewiele wspólnego z celami endokannabinoidowymi i kannabinoidowymi. Tutaj przedstawiamy przegląd całego świata ligandów, receptorów i enzymów, prawdziwego „endokannabinoidomu”, odkrytego po sklonowaniu CB1R i CB2R oraz zidentyfikowaniu anandamidu i 2-AG, oraz jego interakcji z fitokannabinoidami.
źródło: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4604172/